記錄菌株培養(yǎng)條件。黑龍江日報全媒體記者 蘇強攝
□黑龍江日報全媒體記者 薛婧
通過生物技術的“神奇之手”，一粒小小玉米的身價實現(xiàn)數(shù)十倍乃至百倍的增值。日前，一款低碳、綠色、高效的纈氨酸新產品，在位于哈爾濱新區(qū)利民開發(fā)區(qū)的黑龍江金象生化有限責任公司（簡稱象嶼生化）研發(fā)中心研發(fā)成功，剛剛投放市場便得到用戶的廣泛認可。
“目前市場上有纈氨酸產品，但我們研發(fā)的纈氨酸新產品可以說是世界首創(chuàng)的?！毕髱Z生化研發(fā)總監(jiān)曹國強告訴記者，象嶼生化研發(fā)中心科研人員運用現(xiàn)代生物技術，充分利用菌種及原材料的特點，開發(fā)了特有的技術和方法，實現(xiàn)產品在生產過程中污水發(fā)生量下降85%以上，能耗下降約1/4，大幅減少了資源消耗和環(huán)保負擔，而且產品綜合利用率（包括產品和副產品）提升約15%~20%，真正做到低碳、綠色、高效。
在象嶼生化研發(fā)中心記者看到，技術人員有的通過利用液相、氣相、色譜等設備來進行產品質量檢測，有的通過高通量篩選技術來篩選性能優(yōu)良的菌株，有的利用小試發(fā)酵的方式進行菌種的改造和驗證。在這里，玉米和菌種是主角。
“玉米的深加工當走到發(fā)酵這一環(huán)節(jié)，在菌種的作用下產生新的產品時，算是真正進入生物經濟范疇，附加值大幅提高?！毕髱Z生化總經理盧煜說。
“可以說我們是生物經濟領域的‘新玩家’。”曹國強說，生物經濟發(fā)展占主導地位的就是技術，而技術靠研發(fā)來驅動。5年間，這個“新玩家”在研發(fā)投入上肯下“大血本”，平均每年3000余萬元，且在不斷增加。
據(jù)介紹，象嶼生化是世界500強企業(yè)廈門象嶼集團在黑龍江發(fā)展玉米深加工產業(yè)的投資企業(yè)，下轄富錦產業(yè)園、北安產業(yè)園、綏化產業(yè)園和研發(fā)中心。研發(fā)中心于2018年投資1億元建設，包括哈爾濱研發(fā)中心、綏化研發(fā)分中心和北安研發(fā)分中心。已建成合成生物學工程化平臺、檢測分析平臺、功能飼料開發(fā)平臺、多尺度發(fā)酵工藝開發(fā)平臺、生物技術轉化平臺5個功能性技術平臺，實現(xiàn)氨基酸產品從菌種改造到生產放大的研究體系閉環(huán)，搭建起生產過程中副產物增值產品技術開發(fā)體系。
采訪中記者了解到，象嶼生化每年玉米加工量達320萬噸，加工規(guī)模列全省第二位。隨著研發(fā)中心成果的應用，象嶼生化實現(xiàn)了從玉米初加工到深加工再到生物經濟的“三級跳”。
5年來，研發(fā)中心針對玉米加工鏈條上的各個環(huán)節(jié)進行技術研發(fā)，支撐起整個象嶼生化的生產和銷售。目前象嶼生化既有淀粉、玉米蛋白粉、噴漿玉米皮等玉米初加工產品，還有結晶糖等玉米深加工產品，更有蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸等經過生物發(fā)酵技術產生的高端發(fā)酵產品，形成了完整的玉米深加工全產業(yè)鏈條。不僅如此，象嶼生化研發(fā)中心在引領企業(yè)玉米深加工科技創(chuàng)新的基礎上，正在積極申報國家級企業(yè)技術中心、國家級重點實驗室、工程技術中心和分析測試中心等。
《黑龍江省“十四五”生物經濟發(fā)展規(guī)劃》提出，推動生物農業(yè)產業(yè)邁上千億級，建設國家生物發(fā)酵產業(yè)集群，打造世界知名的氨基酸生產基地，這些都進一步增強了象嶼生化加速發(fā)展的信心。
“企業(yè)的產業(yè)規(guī)劃與政府的發(fā)展戰(zhàn)略相契合，這是最大的利好，對企業(yè)建立核心競爭優(yōu)勢，能起到很好的推動作用。”盧煜說，象嶼生化致力于成為玉米深加工產業(yè)領航者，確定了推進大健康產品升級、服務大農業(yè)升級的業(yè)務發(fā)展方向，相信隨著生物技術的不斷應用，象嶼生化能夠和黑龍江省的生物農業(yè)發(fā)展同頻共振，再上新臺階。