空中俯瞰水稻格田。
優(yōu)質(zhì)水稻品種實(shí)驗田。本稿件圖片由北大荒集團(tuán)提供
□張克華 黑龍江日報全媒體記者 李濤 劉暢
近日，“稻路傳承·米安天下”首屆北大荒建三江粳稻論壇在北大荒集團(tuán)建三江分公司以云視頻會議方式開幕。論壇通過搭建多學(xué)科、多部門、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的高層次學(xué)術(shù)交流平臺，積極探索粳稻上下游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進(jìn)北大荒集團(tuán)優(yōu)質(zhì)大米品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。近年來，北大荒集團(tuán)堅持走綠色高質(zhì)高效糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，大力發(fā)展科技創(chuàng)新型、綠色發(fā)展型、質(zhì)量導(dǎo)向型、品牌引領(lǐng)型、產(chǎn)業(yè)融合型“五型農(nóng)業(yè)”，不斷夯實(shí)稻米生產(chǎn)基礎(chǔ)，優(yōu)化稻米產(chǎn)業(yè)體系，打造稻米產(chǎn)業(yè)品牌，走一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，打造“北大荒模式”稻米全產(chǎn)業(yè)鏈。
夯實(shí)基礎(chǔ) 打造質(zhì)量農(nóng)業(yè)
夏季到過北大荒精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)中心的人都記得，入眼的是一望無際的綠色，不僅能看到密植的防風(fēng)林帶、平整見方的碩大池田，還能看到無人駕駛的機(jī)車馳騁作業(yè)的場景……
北大荒集團(tuán)在用工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方面具有優(yōu)勢。如果農(nóng)業(yè)沒有規(guī)模，就沒有效益，也打不響品牌。北大荒集團(tuán)立足標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、高端米生產(chǎn)基地和優(yōu)質(zhì)水稻品種選育及智能標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，制定“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃綱要，正在起草水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以稻谷生產(chǎn)功能區(qū)為核心區(qū)域，加強(qiáng)稻田基礎(chǔ)設(shè)施和裝備條件建設(shè)，加快構(gòu)建產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代水稻產(chǎn)業(yè)體系，起到了綱舉目張的作用。
截至目前，僅寶泉嶺、紅興隆、建三江、牡丹江4個分公司，就劃定水稻生產(chǎn)功能區(qū)1730萬畝。為夯實(shí)水稻生產(chǎn)基礎(chǔ)，北大荒集團(tuán)持續(xù)推進(jìn)水稻生產(chǎn)功能區(qū)規(guī)模化改造和高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，將低產(chǎn)田整理和改造成高標(biāo)準(zhǔn)糧田，挖掘田邊地頭土地潛能，將原來雜草叢生的荒地重新復(fù)耕種糧，并按照“增、保、控、養(yǎng)”的技術(shù)路線，開展黑土地保護(hù)行動，使黑土地有機(jī)質(zhì)含量穩(wěn)中有升。
據(jù)北大荒集團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展部夏艷濤介紹，規(guī)?；裉锔脑炜梢杂行г黾痈孛娣e2%~4%左右。豐富的天然水資源和完善的配套工程，讓豐收的成色更濃。松花江、黑龍江、烏蘇里江、嫩江，以及興凱湖等自然水資源為北大荒水稻生產(chǎn)提供了“動力之源”。興建的三江平原灌區(qū)田間配套工程，可為800余萬畝水稻提供地表水灌溉，不僅提高了水稻品質(zhì)，還節(jié)省了大量地下水，減少了電機(jī)抽水時的油電消耗。種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和核心，抓好優(yōu)質(zhì)品種是做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵。北大荒集團(tuán)堅持以廣泛收集水稻品種資源為基礎(chǔ)，以常規(guī)育種、分子育種、雜交水稻育種、單倍體育種等為手段，選育出“三江6號”“墾川香”“墾研017”“墾香稻08-169”等品質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)、效益高的主導(dǎo)優(yōu)質(zhì)水稻品種。
為促進(jìn)水稻生產(chǎn)提質(zhì)增量常態(tài)化，北大荒集團(tuán)在政策上給予重點(diǎn)扶持，對稻米加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了長遠(yuǎn)規(guī)劃。
科技添翼 發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)
中國現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技，在人才。北大荒集團(tuán)在發(fā)展稻米產(chǎn)業(yè)的過程中，積極踐行生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展理念，開展包括有機(jī)肥替代化肥、秸稈還田，以及無人化駕駛技術(shù)應(yīng)用等一系列行動，努力構(gòu)建智能化、標(biāo)準(zhǔn)化種植模式?！懊恳涣Ｃ椎恼Q生，不僅依靠天造地設(shè)的沃土良田和努力的付出，更離不開田間地頭的科技創(chuàng)新?！睋?jù)夏艷濤介紹，以優(yōu)質(zhì)品種為基礎(chǔ)，以“寒地水稻生育智慧調(diào)控”為技術(shù)保障，以“智能化、標(biāo)準(zhǔn)化”為核心，以實(shí)時數(shù)據(jù)幫助農(nóng)戶精準(zhǔn)實(shí)施生產(chǎn)決策，融合“北大荒數(shù)字”農(nóng)服平臺，形成了一套北大荒水稻生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了水稻生產(chǎn)向智慧農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。
“從水稻育秧到終端銷售的各個環(huán)節(jié)，我們在綠色生產(chǎn)方面不遺余力。”夏艷濤說，全面推行“雙控一服務(wù)”戰(zhàn)略，實(shí)施規(guī)模格田替代一般農(nóng)田、保護(hù)性耕作替代傳統(tǒng)翻耕、智能化替代機(jī)械化、綠色農(nóng)藥替代傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥、有機(jī)肥替代化肥、地表水替代地下水“六個替代”和實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田全覆蓋、農(nóng)機(jī)智能化全覆蓋、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)全覆蓋、綠色生產(chǎn)全覆蓋、投入品專業(yè)化統(tǒng)供全覆蓋、數(shù)字農(nóng)服管控全覆蓋“六個全覆蓋”工程，通過物理、生態(tài)、生物等綜合措施，降低水稻蟲害發(fā)生基數(shù)和病害流行風(fēng)險，減少農(nóng)藥使用量。
同時，運(yùn)用AI（人工智能）、大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈等信息技術(shù)，對水稻生產(chǎn)、稻谷加工數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、整理、計算、分析，為生產(chǎn)者提供全要素解決方案，依托現(xiàn)代分子生物學(xué)、植物表觀遺傳學(xué)、細(xì)胞遺傳學(xué)等技術(shù)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，建立了北大荒稻米品質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)及方式。旱育壯秧智能化、全程生產(chǎn)機(jī)械化、稻谷品質(zhì)安全化、葉齡指標(biāo)計劃管理、全程標(biāo)準(zhǔn)化管理“三化兩管”栽培技術(shù)模式，以及水稻側(cè)深施肥、雙氧快速浸種催芽、高速電控智能播種機(jī)等新技術(shù)應(yīng)用，加速了智慧農(nóng)業(yè)的普及，為農(nóng)戶排憂解難。
產(chǎn)銷融合 建設(shè)品牌農(nóng)業(yè)
“好米源自北大荒?！碧崞饍?yōu)質(zhì)大米，消費(fèi)者通常都會知道五常稻花香。但少有人知道，北大荒集團(tuán)旗下“三江6號”“墾川香”“墾研017”、泰來農(nóng)場“開荒米3號”等稻米品種。
品牌打造難，一直是“北大荒”大米的發(fā)展難題。北大荒集團(tuán)積極推進(jìn)產(chǎn)銷融合，充分發(fā)揮加工轉(zhuǎn)化對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引擎作用，依托基地、規(guī)模、科技優(yōu)勢，依賴“寒地黑土”“綠色有機(jī)”“非轉(zhuǎn)基因”等特質(zhì)，形成了“綠色、安全、營養(yǎng)、健康”的產(chǎn)品品質(zhì)，通過旗下北大荒米業(yè)集團(tuán)、北大荒食品集團(tuán)等龍頭企業(yè)，建立“集團(tuán)+企業(yè)+基地”模式，以“三庫一中心”及“綠色智慧廚房”為中心，打造現(xiàn)代水稻生產(chǎn)及銷售大產(chǎn)業(yè)，以大產(chǎn)業(yè)拉動大基地，促進(jìn)企業(yè)與基地、工廠與市場的緊密結(jié)合，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米“產(chǎn)購儲加銷”一體化融合發(fā)展。
面向全國消費(fèi)者，打響“北大荒”大米的品牌并不容易。2020年，“北大荒”大米入選“十大大米區(qū)域公用品牌”，“北大荒鮮香米”榮獲“中國十大好吃米飯”稱號。2021年，“北大荒”品牌價值達(dá)1439.85億元，同比2004年品牌價值增長了80倍，“北大荒”品牌的知名度和美譽(yù)度大大提升。與此同時，北大荒集團(tuán)成立高端米業(yè)公司，致力于打造“米中茅臺”。借此契機(jī)，北大荒積極推動“賣原糧”向“賣品牌”轉(zhuǎn)變，全方位推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米母子品牌體系構(gòu)建，打造“北大荒”大米品牌，以提升稻米價值，帶動基地農(nóng)場和農(nóng)戶增收。為促進(jìn)稻米經(jīng)營一體化，北大荒集團(tuán)以“一體兩翼”“雙控一服務(wù)”為抓手，積極構(gòu)建稻米種植、生產(chǎn)、加工及銷售一體化經(jīng)營體系，持續(xù)在科技創(chuàng)新和資本運(yùn)營上發(fā)力，探索資源資產(chǎn)化、資產(chǎn)資本化、資本證券化的路徑，通過土地承包經(jīng)營權(quán)優(yōu)先、金融支持服務(wù)、農(nóng)業(yè)專業(yè)化社會服務(wù)等手段，連結(jié)帶動家庭農(nóng)場、小農(nóng)戶與農(nóng)場基地、龍頭企業(yè)建立緊密生產(chǎn)共同體，攜手推進(jìn)北大荒稻米產(chǎn)業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化發(fā)展。目前，北大荒米業(yè)集團(tuán)旗下涉及稻米生產(chǎn)的企業(yè)有13家，加工能力150萬噸，倉儲能力185萬噸，稻米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局已經(jīng)形成。